|
|
САМЫЕ СТАРЫЕ ВИНАобнаруживаются археологами при раскопках древнейших поселений. В гробнице, обнаруженной в 1980 году в китайской провинции Си-ньянь, были найдены две бутылки с вином, дата рождения которого была определена 1300 годом до н.э. При раскопках поселения в горах Северного Ирана были обнаружены затвердевшие остатки, пожалуй, самого старого вина из найденных в мире. Желтоватые остатки этого напитка лежали на дне глиняного кувшина среди развалин дома - жилища каменного века. В их составе определили винный камень и канифоль, которая, как предполагают, добавлялась против прокисания вина. Оценка возраста - около 7 тысяч лет. На обнаруженном во время раскопок в Риме запечатанном кувшине, в котором вино было еще жидким, была нанесена надпись: "FAL MAS Q. LUTATIO С. MARIO COS", которая означала, что это вино было произведено в правление римских консулов Кв. Лутация и Г. Мария, т.е. в 102 году до н.э. |
